Prepoznatljiva jela, prije svega prefine salate, i moćno ime na poziciji chefa lansirali su Oranž među jedno od omiljenih okupljališta Zagrepčana na samoj gradskoj špici. No već spomenuti chef Jeffrey Vella poigrao se s menijem, pripremio nova jela koje prati i novi imidž, novo ime – Oranž Streets i posve novi interijer.
– Veliku pozornost pridajemo odnosu s našim malim dobavljačima koji nam osiguravaju najkvalitetnije namirnice. Stoga su naši jelovnici sezonski, a inspiracija za njih je trenutačna – kažu u Oranž Streetsu.
Osim novitetima u kuhinji, mogu se pohvaliti i modernim dizajnom interijera, u čiji je dosadašnji šarm tim kreativnih individualaca unio i neke nove elemente bazirane na skandinavskom pristupu. Jednostavna elegancija uz dozu praktičnosti i ekološki pristup korištenim materijalima najpoznatije su odlike sjevernjačkog stila u prostoru novog lokala, zamišljenog na način da se svaki gost osjeća što ugodnije i opuštenije.
Drveni pultovi i stolice, obilje zelenila i igra svjetlom stvaraju ugodnu atmosferu. Neke preinake u prostoru ponajprije su funkcionalne prirode i provedene u suradnji s chefom Vellom. Naime, priprema složenijih jela koja će se moći pronaći na novom meniju zahtijeva i drugačiji odnos u prostoru – osim intervencija u kuhinji, jedna od izložbenih vitrina pretvorena je u radni pult na kojem će gastronomski majstori pred gostima od sada pripremati posebno osmišljene specijalitete iz dnevne ponude.
Tako priprema hrane postaje pristupačnija, a gosti se iz prve ruke mogu uvjeriti u kvalitetu namirnica i vješte ruke Oranžovih kuhara
