Originalan prostor, fina hrana i zanimljivo ime pokazali su se kao dobitna kombinacija za novootvoreni zagrebački restoran Fidel Gastro. Iako ime asocira na preminulog kubanskog vođu, zapravo je duhovit spoj koji lako i brzo ulazi u uho.
Naravno, da bi opravdao svoj status hit-mjesta, odnosno mjesta koje svakako valja posjetiti, osim imena valjalo je zadovoljiti i zahtjevna nepca Zagrepčana te ponuditi prostor koji je drugačiji od svega viđenog na gastrosceni. I uspjeli su, sportskim rječnikom rečeno – imaju 3/3.
Interijer kojem je baza industrijski stil zahvaljujući bojama djeluje toplo i opuštajuće, a beton i metal kao hladni materijali ublaženi su velikom dozom drva. Ukupan dojam zaokružuje pak pažljivo odabrana rasvjeta koja je i najzaslužnija za dobru atmosferu kojom odiše Fidel.
