GASTRO | Living

Noir43 u finalu sezone blagdana nudi gastronomski teatar na šanku

Kako ističe glavni barmen Filip Došen, kokteli se ne rade da bi bili “laki” ili trendovski, nego da bi ispričali priču kroz tehniku, sastojke i izvedbu.

gastro scena

Tri dame koje mjesečno nahrane 15 tisuća ljudi fokusirane su na održivost i zero waste

Novi catering koncepti sve su održiviji, a moderni trendovi utječu i na način posluge i na obradu namirnica. Inovativan pristup gastronomiji i njegovanje tradicije kroz suvremene tehnike temelj su rada Cateringa Lisak. Predblagdansko vrijeme njihov je najkreativniji period, a svake godine donose novi koncept koji osmišljava cijeli tim.

domaće delicije

Dr. Pigley Food Clinique – novo mjesto gdje tradicija dobiva svoje moderno lice

Osim najpoznatijih Dr. Pigley proizvoda – čvaraka, masti, delikates stisnutih čvaraka, namaza i specijaliteta bez aditiva, konzervansa i glutena – u ponudi se nalaze i pažljivo odabrani proizvodi malih hrvatskih proizvođača kao što su OPG Matulić, Philipecz, Row Spirit, Olynthia, Korijen rakija, Tomac, Kota

Novi serijal na HRT-u „Apetitlih“ donosi putovanje kroz okuse i vrijeme

Od štrudle do bečkog odreska, pratite kulinarsku avanturu u šest nastavaka koja povezuje prošlost i sadašnjost te otkriva priče iza jela koja se prenose generacijama

kultno mjesto

Novo intimno poglavlje kultne zagrebačke adrese – Dežman Bistro

U srcu najljepše zagrebačke ulice, novi Dežman Bistro nudi potpuno privatno iskustvo – prostor rezerviran za jedno društvo po terminu, savršen za poslovne ručkove, manje edukacije, doručke i ekskluzivne večere, uz pažljivo osmišljene menije i vinsku kartu koja rijetko koga ostavlja ravnodušnim.

za sva čula

Grand Café - mjesto vrhunskih okusa i neodoljivog pogleda na Piranski zaljev

Proces proizvodnje “Piranske soli” sa Zaštićenom oznakom porijekla (ZOP) provodi se metodama koje se upotrebljavaju više od 700 godina - ručnim prikupljanjem soli, održavanjem petole (tanak sloj biološkog filma na površini kristalizacijskih bazena), korištenjem drvenih alata poput grebala (gavero), te u ekološki zaštićenom području.

velika obljetnica

Najpopularnije mesne okruglice na svijetu slave četrdeseti rođendan! Jeste li ih probali?

Severinove mesne okruglice još se uvijek poslužuju u restoranima IKEA trgovina diljem svijeta. Godine 2006. izašle su iz trgovine u domove diljem svijeta kada su lansirali smrznute mesne okruglice koje svatko može spraviti u svom domu

veliku uspjeh

Grand Park Hotel Rovinj na listi The World’s 50 Best Hotels 2025. Jedini je u Hrvatskoj kojem je to pošlo za rukom

Uz ovo međunarodno priznanje, vrijedi podsjetiti i na druga ovogodišnja značajna postignuća hotela: Grand Park dobitnik je prestižnog Michelin Key priznanja, koje dodjeljuje Michelin vodič onim hotelima koji se ističu iznimnom kvalitetom boravka, dizajnom i gostoljubivošću. Također, restoran Cap Aureo pod vodstvom chefa Jeffreya Velle osvojio je svoju prvu Michelinovu zvjezdicu

novo u ponudi

Doručak šampiona u zagrebačkom Botanistu, jedete koliko želite za 18 eura

Salate i svježe povrće svjedoče o sezonskom pristupu, dok domaći kolači i voćni jogurti donose nježnu slatku završnicu, a svježe voće i med upotpunjuju harmoniju okusa

širenje tržišta

Za predah u gradu, hoteli koji nude posebnu wellness i gastro ponudu

Zepter Hotels aktivno promiču ekološki održiv pristup, implementirajući moderne tehnologije za očuvanje okoliša kao što su sustavi za pročišćavanje vode i zraka, energetski učinkovita rasvjeta i recikliranje.