LIVING - novosti iz svijeta interijera
Naslovnica Zeleni trendovi

Slasna zelena ‘bomba’ za zdravlje, okrepu i detoksikaciju tijela

Osim što je sjajno osvježenje u ljetno vrijeme, lubenica ima još niz blagodati - visoku nutritivnu vrijednost, sadrži kalij, fosfor, magnezij, mnoge kiseline, željezo, mangan...
13. veljače 2016. u 09:00 0 komentara 1244 prikaza
lubenice
Foto: Thinkstock
Pogledajte galeriju 1/3

Iz tropske Afrike preko Egipta lubenica dolazi u Europu. U nekim starim spisima nazvana je rajskim voćem, do danas je oduševila mnoga velika imena prošlosti, od Filipa Makedonskog do Enrica Carusa.

Lubenica je voće koje nas na najprirodniji način ljeti osvježava, čisti i hrani. Njezina visoko fitonutritivna vrijednost (visok sadržaj vode i elektrolita, kalcij, kalij, fosfor, magnezij, željezo, mangan, od kiselina – linoleinska, oleinska, palmatinska, stearinska, saharoza, dekstroza, levuloza, L-arginin, likopen (za srčane tegobe), citrulin (rabi se kod erektilne disfunkcije), vitamin C, B6, itd.) izazov je za suvremenog čovjeka.

Lubenica | Autor : VL Foto: VL

U pučkoj medicini lubenica se preporučuje u borbi protiv:

– otežanog ili bolnog mokrenja
– toplinskog udara, sunčanice
– žeđi i povraćanja, suhih usta
– osjećaja žarenja ili pečenja u želucu te gorkog okusa u ustima
– groznice, tifusa, gonoreje – djeluje kao antiseptik
– ljetnog umora i iznemoglosti (pijemo sok lubenice)
– tegoba sa žuči
– visokog tlaka – hipertenzije
– bolesti bubrega – nefritisa u dijetalnoj prehrani, infekcija mokraćnih organa (cistitis)
šećerne bolesti – dijabetičku neuropatiju i hiperlipidemije
– vodenih bolesti, edema, oteklina, itd.
– tegoba s ustima kao što su natečeno i bolno zubno meso, bolan jezik, plikovi i bolna usta
– pijeska i kamenaca u bubregu i mjehuru
povećane prostate – hiperplazije
– jutarnjeg mamurluka – lošeg osjećaja cijelog organizma, za liječenje od posljedica prekomjerne konzumacije hrane i alkohola, cigareta, itd.
– slabog imuniteta.

lubenice | Autor : Thinkstock Foto: Thinkstock

Sjeme lubenice sadrži mnogo sluzi i pomaže u liječenju dišnih organa i raznih tegoba kože. Preporučuje se u borbi protiv slabosti nakon bolesti i nakon porođaja, kod crijevnog katara – sluzi. Za bolje pražnjenje crijeva i normalizaciju peristaltike, naročito starijih osoba i trudnica.
Čaj od stučenih sjemenki rabi se za liječenje kamenaca u bubregu.

Korijen se rabi kao purgativ – čišćenje crijeva, a sok korijena za zaustavljanje krvarenja nakon pobačaja. Kora lubenice može se sušiti i samljeti u prah, koji rabimo za posipavanje rana ili krvarenja u usnoj šupljini. Lubenica se rabi kao: antihelmetik, antipiretik, antiseptik, antidijabetik, antimikrobik, diuretik, detoksikant, kardik, laksativ, mucilaginoz, purgativ, tonikum.
Kontraindikacije: Nisu poznate.

>>Lisičina: “zmija otrovnica” čije lišće jača mušku potenciju

Iz kulinarstva

Poslastice i grickalice
Od lubenica se pripremaju mnoge poslastice. Meni je najdraža punjena lubenica, usto me zabavlja i njena priprema. Sjemenke se prže i rabe kao grickalice ili zamjena za kikiriki ili se melju u brašno. Kora se može peći (samljevena ili cijela), kandirati i kiseliti. Kao visokovrijedna namirnica, zbog vitamina i minerala što ih sadrži, morala bi se što češće naći na našim stolovima. A posebice tamo gdje ima bubrežnih bolesnika.
 
Punjena lubenica
Priprema: Lubenicu prepoloviti te izdubiti i izvaditi sočno meso. Pri vađenju voditi računa da meso lubenice bude kockastog ili okruglog oblika. Sjemenke odvojiti. Rubove polovica ukrasiti po želji, a u izdubljene polovice stavljati razno voće narezano na kockice, npr. marelice, breskve, trešnje, jabuke, kivi, banane, naranče, a može i suho voće kao što su grožđice, bademi, orasi, lješnjaci, likeri po želji, od kruškovca do višnjevca, začinskog bilja, npr. metvice, limunova soka, kockice leda i meda.

* Recepte Ivana Lesingera za ljekovite pripravke od lubenice potražite u Večernjaku četvrtkom na stranicama posvećenim vrtnim temama! 

Napišite prvi komentar!

Za komentiranje je potrebna prijava/registracija. Ako nemate korisnički račun, izaberite jedan od dva ponuđena načina i registrirajte se u par brzih koraka.