Mjesecima su Splićani znatiželjno zavirivali kroz staklene stijene i pratili svaki korak u nastajanju prostora koji je obećavao nešto novo – a sada su konačno dočekali njegovo otvorenje. Spajajući mediteransku tradiciju s modernim svjetskim trendovima, splitska gastronomija bilježi impresivan razvoj, a upravo u tom duhu nastaje Allora – suvremena mediteranska brasserie na adresi Poljička cesta 28a, koja donosi svježu energiju na splitsku kulinarsku kartu. Ovdje se ne dolazi samo jesti – Allora je prostor susreta, uživanja i doživljaja, mjesto gdje se gastronomija susreće s dizajnom, glazbom i vrhunskom uslugom.
Jedan od glavnih aduta Allore je autorska i pomno osmišljena brunch ponuda – savršen početak dana u laganom, ali promišljenom ritmu. Bilo da ste u potrazi za prvim kavama uz sunce, bogatim tanjurom koji traje do ručka ili jutarnjim druženjem s prijateljima, brunch u Allori donosi ono najbolje od mediteranske kuhinje s modernim twistom. Ugođaj je opušten, a svaki detalj pažljivo razrađen – od hrane do atmosfere.
Prostor Allore oblikovao je renomirani arhitektonski studio Zarez, s idejom da restoran bude jednako estetski kao i gastronomski doživljaj. Minimalizam prožet toplinom – kombinacija prirodnih materijala poput drva i kamena, neutralna paleta boja i prozračnost staklenih stijena – sve to stvara osjećaj elegancije i ugode. Biblioteka s dekorativnim vazama daje prostoru ritam i umjetnički karakter, dok lounge zona i udobne stolice naglašavaju društvenu dimenziju restorana.
Vanjski prostor jednako je promišljen – terasa Allore prava je gradska zelena oaza, vesela i šarena, bogata mediteranskim biljem koje stvara kontrast urbanom okolišu i donosi dašak juga pod otvoreno nebo. Za one u potrazi za intimnijim iskustvom, Allora nudi i privatnu sobu – elegantno uređeni prostor idealan za poslovne sastanke, privatne proslave ili ekskluzivne večere, uz osobnu uslugu i diskretnu atmosferu.