Restoran Cantina Cucina Fina, osim odličnom, po “domaći” spravljenom tjesteninom, osvaja i svojim jednostavnim, ali vrlo zanimljivim interijerom. U resto ranu su iznimno ponosni na svoj koncept koji predstavlja nešto sasvim novo u Hrvatskoj, Naime, riječ je o prvoj zagrebačkoj urbanoj “trattoriji” i novijem tipu “fast casual” restorana, a cjelokupan koncept oplemenjen je i “show cookingom“.
Gosti vide pripremu hrane
Riječ je o otvorenoj kuhinji u kojoj gosti mogu vidjeti pripremu i obradu jela, uporabu namirnica, a sve u interesu tranparentnosti ponude i posebnog doživljaja objedovanja. Osim pripreme jela, u stvaranju potpunog gastronomskog užitka u iznimno je važan upravo - interijer. Uz restoran na drugom katu Avenue Mall-a, koji se razlikuje po svojoj “otvorenosti“ i manjku intimmnosti, prvi restoran na Iblerovom trgu osmišljen je u suradnji s arhitektonskim biroom 2A, a zajednički cilj bio je projektirati moderan interijer u kojem će se gosti osjećati ugodno, a koji će dizajnom podržati “fast casual” koncept.
Stoga, u interijeru je korišteno nekoliko “dominantnih“ elemenata pa je kombinacijama “sirovog” betona, drvenog šanka koji dominira prostorom, stakla, ra znobojnih stolaca i industrijske rasvjete stvorena atmosfera koja je pogodna za svaki obrok, bilo da je riječ o doručku i prvoj jutarnjoj kavi kada je svakome potreban mir, opuštenom ručku u društvu prijatelja u sredini radnog dana ili intimnijoj večeri.
Frekventnost lokacije
Budući da je riječ o lokalu na iznimno frekventnoj lokaciji, konkretnije na križanju Smičiklasove ulice i Iblerova trga, pomno isplaniranim uređenjem željeli su upravo položaj restorana pretvoriti u njegovu posebnost. Velikim staklenim stijenama omogućeno je otvaranje prostora i orijentiranje interijera prema ulici. Time je prostor postao još atraktivniji i urbaniji. Vlasnici kažu kako je uređenje prostora vrlo važno i promišljeno ulaganje jer, ukoliko je kreiran na ispravan način, utoliko jamči da će se gost osjećati ugodno i udobno te da mu interijer neće narušiti gastro doživljaj, što je i gostu i vlasnicima najvažnije. Istovremeno, željelisu da interijer ponudi i estetsku i funkcionalnu komponentu mjesta za druženje i opuštanje.
