Sočne bombe svježeg okusa i mekane teksture, omiljeno su voće za osvježenje, a kako su bogate šećerom, miljenice su i najmlađih. Smokve sadrže i do 80 posto vode, a u isto vrijeme predstavljaju voće s najvišom razinom prirodnih šećera. Bogate su željezom, fosforom, kalijem, kalcijem, magnezijem, vitaminima B6, E, C te vitaminom A, ali i beta karotenom pa je smokve korisno jesti prije odlaska na sunčanje.
Svježa smokva ima nižu razinu voćnog šećera, oko 30 posto, za razliku od suhe, koja ima oko 80 posto šećera i čiji su džemovi dostupniji, stoga obratite pažnju na njenu inačice ako morate voditi brigu o svom zdravlju.
Osobe koje žele povećati unos vlakna mogu to napraviti konzumacijom svježih smokvi, jer su uprav one bolji izvor vlakana od većine voća. Netopiva vlakna koje smokva sadrži povoljno djeluju na zdravlje debelog crijeva i popravljaju probavu, a i odgovorna su za dulji osjećaj sitosti.
Najukusnije su svježe, iako su i one sušene odličnog okusa. Jednom kada ih uberete, trebali biste ih konzumirati unutar nekoliko sati i držati ih na hladome jer lako navlače plijesan. Odlične su u pitama, štrudlama, raznim voćnim salatama, čak i pizzama, a jedna od poznatijih kombinacija je i ona sa sirom, pršutom, piletinom ili janjetinom.
