Zelena salata vjeroajtno je najraširenija povrtna vrsta u svijetu - prema podacima UN-a proizvede je se godišnje preko 23 milijuna tona, a najveći proizvođači su Kina, SAD i Španjolska.
Lako se uzgaja i možemo je imati cijele godine na tanjuru, samo trebamo pratiti sjetveni kalendar i saditi pogodne vrste u određeno vrijeme godine. Imajući u vidu aktualno godišnje doba, sredinom travnja sade se zelene salate iz porodice kristalki.
U njihovim plodovima moći ćemo uživati već krajem lipnja. To vrijeme ovisit će o nekoliko faktora - prije svega klimatskom području, vremenskim uvjetima i količini vlage. Naime, zelena salata voli vlažno i rahlo humusno tlo. I maslenke i kristalke zasadit ćete iz presadnica, a svoje mjesto mogu naći i u teglama i vertikalnim vrtovima na vašem balkonu.
Kako maslenke imaju manje glave presadnice ćete saditi na razmak 20x20 cm, a kristalke na razmak 30x30 cm. Prilikom sadnje treba paziti na tvrdoću tla - ako je ono više pjeskovito, tada na površinski sloj stavite treseta koji će zadržavati vlagu. Presadnice se sade plitko i to u vlažno tlo i nakon sadnje redovito zalijevajte salatu - otprilike dva puta tjedno, sve dok se se počnu glavičati.
Osim salata, na gredice sad možete zasijati salatu, rotkvicu, radič, grašak, kupus ili krumpir. Također, u zemlju možete staviti lučice luka za luk koji ćete koristiti tijekom ljeta ili jeseni. Kad je riječ o povrću koje ste posijali u posude, sada je vrijeme da ih pikirate, odnosno da ih po mogućnosti stavite u kontejnere kako bi se dobro razvijale.
I za kraj, zapamtite, osim što je jako zdrava, salata je odlična ukrasna biljka stoga je slobodno zasadite i na balkonu i to uz cvijeće!
Za svakodnevnu inspiraciju pratite nas i na Instagramu!
Samo budite vrlo oprezno ako imate puževe i štakore u blizini zbog prijenosa parazita. Salatu iz vrta treba jako dobro oprati.