Kakav li je to bio šok za Podravce kad su shvatili da će njihovi mladi susjedi između polja pšenica i kukuruza mještana zasaditi – jabuke. A na samo jednom hektaru, koliko su naslijeđene zemlje imali, računao je mladi par, ništa se drugo nije isplatilo saditi.
Odlučili probati
Ideja o vlastitom voćnjaku rodila se 2001. godine, kada su i osnovali obrt Jara. Godinu kasnije radijski novinari Sandra Levak-Miklošić i njezin suprug Davor Miklošić prionuli su poslu pa su uz Podravsku magistralu posadili 7360 sadnica jabuka.
– To su Dudekove gorice. Ovdje su snimani Gruntovčani – pokazuje rukom Sandra Levak-Miklošić klijeti razbacane po bregima oko voćnjaka natkrivenog mrežom i s uređenim sustavom navodnjavanja kap po kap.
– Mreže se svake jeseni skupljaju, a u proljeće iznova šire. Vijek im je 20 godina – kaže Davor Miklošić.
Ovaj 40-godišnjak rodom iz Koprivnice u Novigrad Podravski se priženio u kuću Levakovih. Odrastao je u stanu, a o životu na selu znao je samo gledajući baku i djeda.
– Ali sam imao šlifa. I odlučili smo probati – veselo će Davor.
Njegova Sandra pak ne krije da je oduvijek voljela, i voli, život na selu. Umjesto da slušaju dobronamjernike iz kraja što bi im i kako valjalo saditi, supruzi su se odlučili potražiti pomoć na drugom emjestu – u savjetodavnoj službi.
Iste godine kad su posadili jabuke Miklošići su napravili i vlastite rashladne kapacitete. U njihovu hladnjaču stane 15 tona voća. Nova je godina donijela novi izazov – jagode. Do 2006. godine imali su ih 15.000. Mladi voćari se nisu ni tu zaustavili – najprije su posadili 150 stabala trešanja, pa su na red došle višnje, zatim breskve i nektarine. A onda su na 2,4 hektara povećali nasad jabuka za još 7000 sadnica.
– Jabuke su zamijenile jagode – kaže Davor.
Malo pomalo i uz pomoć kredita Sandra i Davor Miklošić postali su vlasnici 6,2 hektara voćnjaka. Prije devet godina rodili su se njihovi blizanci, ljubiteljica plesa Klara i mali glazbenik Vilim. Posao u voćnjaku odavno za Miklošiće više nije značio samo košnju, prskanje i rekreaciju. Iako baka Marija Levak-Lekić, koja živi u istom domaćinstvu sa kćeri i zetom, priskače u pomoć oko svoje unučadi, jedna je važna odluka jednostavno morala biti donesena – da Davor dade otkaz.
Testirano na obitelji
– Kad smo imali hektar voćnjaka, mislili smo: dobro, stignemo sve. Nije smak svijeta. No, kad prvi susjed do vas odluči prodati zemlju, shvatite da ćete je kupiti odmah ili nikad. I tako to krene – govori Davor.
A njima je baš krenulo pa danas imaju i preradu vlastita voća. Imaju sok od višnje, od jabuke prave bistri i gusti sok, jabuku su spojili i s bazgom, a od ove godine eksperimentiraju i s novim okusom – jabuka i kopriva – koji zasad testiraju obitelj i prijatelji.
– Vrhove mladih kopriva duge 10 do 15 centimetara namačemo u soku od jabuke od 24 do 36 sati i zatim ih prešamo – objašnjava Miklošić. Soka proizvedu nekoliko tisuća litara.
– Uzimamo sitnije zdrave jabuke. S grane. Proizvodnja soka dolazi na red nakon berbe bresaka i nektarina, a prije berbe jabuka – tumači Davor.
Supruzi kažu da za svoje voćnjake dobivaju poticaje, ali da za održavanje voćnjaka i treba puno novca, pa stoga savjetuju svima onima koji bi se voćarstvom željeli baviti zbog državnih dotacija da od tog nauma – odustanu.
– Voćarstvo je odgovoran, ozbiljan, ali lijep posao. Ne znate je li voćnjak ljepši kad je sve u cvatu pa pčele zuje po tim zidovima cvijeća. Milina –- zaneseno govori Sandra promatrajući ovogodišnji urod. Priča još i kako su ona i suprug s voćarima putovali Europom i učili iz tuđih iskustava. Dojmili su ih se voćnjaci u Južnom Tirolu, ali i nasadi bresaka u dolini Neretve i Vipavskoj dolini.
– Si smo mi Dudeki – u šali kaže, iako je više no jasno da se ni s kim ne bi mijenjala.
>>Pogledajte reportažu HRT-a: S radija u voćnjak, i nisu požalili
>>Ekološku hranu uzgajaju u rajskom vrtu Sredozemlja
>> Salatu nisu znali ni složiti u gajbu, a sad uzgajaju 500 tona raznog povrća
>> Ostali su na cesti s dvoje djece i prihvatili se posla koji nisu znali
>> Moderni svinjogojci iz Slavonije: Nisu imali ušteđevinu, njive su kupovali minusom na tekućem
Svaka čast,oni neće kopati po kontajnerima.