Šest Zagrepčanki koje su se prije pet godina, na jednom prijateljskom druženju, zapitale odakle dolazi hrana koju jedu one i posebice njihova djeca ta dvojba više ne muči. No, ne samo njih nego i stotine istomišljenika iz zapadnog dijela grada, iz Vrbana.
Četvrt je to od deset tisuća ljudi koja nema vlastitu zelenu tržnicu, no preko udruge Vestigium (trag, lat.), mogu naručiti voće, povrće i ostale domaće proizvode od provjerenih, malih proizvođača.
Projekt majki
Sve je počelo okupljanjem majki, poznanica, u stanu jedne od organizatorica, a preraslo je u svojevrsni mali pokret.
– Počele smo naručivati manje količine voća i povrća za potrebe nekoliko nas, a onda se to pročulo pa je broj članova i košarica koje su naručivali rastao svakim danom. Stoga smo iznajmile gradski prostor u Rudeškoj 142, u kojem danas organiziramo Eko plac na kojem se okupljaju i druže proizvođači i potrošači zdrave hrane, o čijoj je važnosti danas svijest sve veća – kaže jedna od osnivačica udruge Irena Borovina.
Ova mala ekološka tržnica održava se svake srijede od 17 do 19 sati te subotama od 10 do 12. Organizatorice putem društvenih mreža i elektroničke pošte najavljuju tko od proizvođača dolazi i što je eventualno potrebno rezervirati, no svi zainteresirani mogu slobodno doći i kupiti namirnice koje žele.
– Surađujemo sa 20 obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava koja imaju ekološki certifikat ili su u postupku dobivanja ili se pak bave organskim ili biodinamičkim uzgojem. Organiziramo i posjete njihovim imanjima, pomažemo im u radu, fotografiramo sadnju i berbu voća i povrća te tako informiramo naše članove i korisnike o tome kako zaista rade naši proizvođači – objašnjava Irena.
Od placa do joge
No, Vestigium se ne bavi samo zdravom prehranom. Cilj je, kažu osnivačice, poboljšanje kvalitete života na zdrav i kreativan način te promicanje humanog, zdravog i prirodnog načina života.U prostoriji udruge održavaju se radionice za djecu, poput učenja o vrtlarenju pa sve do aktivnosti za odrasle, poput joge, kompostiranja i kuharskih radionica. Reakcije sugrađana su sjajne, osobito kad te rezultate mogu vidjeti na otvorenom, a upravo ih je oduševio mali gradski vrt u betonskim žadrinijerama.
– U tu smo se akciju upustili kako bismo djeci na praktičan način objasnili da povrće ne raste na policama supermarketa, a zdrave namirnice nastavljamo nabavljati kako bismo pokazali da je i u gradu moguće hraniti se zdravo. Ljudi su oduševljeni postojanjem ove udruge, uključuju se idejama, volontiraju, predlažu aktivnosti pa broj naših članova stalno raste.
>>Poželjeli ste vrtlariti? Prvo odaberite osnovni vrtni alat!