Malo je zelenog povrća koje uspije preživjeti zimu u povrtnjaku – osim kupusa, poriluka i raštike, tu je i kelj. I to ne samo onaj jestivi, nego i ukrasni koji će svojim bojama i naboranim, čipkastim listovima učiniti da vaš vrt izgleda lijepo, šareno i poletno i tijekom zimskih mjeseci. Naročito je efektan uz rub gredice.
Osim što ukrasni kupus možete zadržati na gredici da vam uljepšava vrt svojim žutim, ružičastim i ljubičastim nijansama, možete ga isto tako zasaditi na travnjak ispred kuće ili u tegli u svome domu ili pak izvaditi iz zemlje i staviti u vazu ili dekorirati s drugim plodovima. U tom slučaju, mijenjajte vodu barem jednom dnevno kako se ne bi širio neugodan miris.
Nekoliko listova ukrasit će vaš jesenski buket na komodi ili stolu za blagovanje, stoga nije ni čudno da ga cvjećari počinju upotrebljavati u svojim dekoracijama. Ako želite da njegove boje budu što intenzivnije, nemojte ga brati ili pak kupovati prije nego što bude jako hladno – naime, boje su mu jače kada temperatura bude ispod minus 10 stupnjeva.
A ako želite u svom vrtu ili tegli imati uzgojen ukrasni kelj, morat ćete ipak pričekati iduću jesen, a prije toga posijati krajem srpnja ili početkom kolovoza. Do tada, nabavite svoj zeleni ukrasni grmić u trgovini. Stručnjaci savjetuju da prilikom sadnje idućeg ljeta ne pretjerujete s prihranom jer listovi neće biti dovoljno šareni.